|
|
Gebakken Shii-takes Met Salie En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr shii-takes
2 knoflooktenen
4 el olijfolie
2 takjes salie
enkele rozemarijnnaaldjes
1 el tijmblaadjes
Voorbereiding:
Maak de shii-take schoon en snij de stelen van de hoedjes. Gebruik de stelen voor een soep of een ander paddestoelengerecht. Pel de knoflooktenen.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan met dikke bodem, bak hierin de paddestoelhoedjes aan een kant, keer ze om en bestrooi ze met de door de knijper uitgeperste knoflook. Voeg de fijngehakte salie, rozemarijn en tijm toe en bak de paddestoelhoedjes tot al het uittredende vocht is verdampt.
|
|
|